旅游景点  117517、金鼎鱼香特色柴锅          

 

景点位置	北京 北京 北京    北京特产店地图查询   北京特产店地图
景点分类	农家院
开放时间	全年
门票价格	提供12人的住宿；价格60-100元元/间.均为淡季价格
联系方式	订餐电话：010-69017633 13810110679 徐经理 邮箱：xuhuiqiang8@163.com
投诉电话	010-54157490
最佳时间	四季皆宜
交通方式	自驾车：北京市走101国道到西大桥东口往北到密云水库宾馆右转弯口门子东门口; 公交车：北京东直门乘坐987大巴到口门子民俗村东门下车既到。

   
　　密云水库 金鼎鱼香特色柴锅“灶台水库鱼、柴锅柴鸡”是一款纯天然生态烹调方法，不可复制的配方，营养滋补的家禽，鲜香滑嫩的河珍，天然鲜美的味道，密云独家的特色。
 　　灶台水库鱼滋补河珍火锅，始源于民间灶台烹饪，经名厨研发和秘制，选用多种密云水库有机鱼，数十种炖料、补料再加上密云水库山泉水煲制出滋补老汤；加上果木柴火和农家铁锅，鱼肉越炖越嫩、越炖越香，特别突出鱼肉鲜香、嫩滑、肉美汤鲜，食后回味无穷、唇齿留香。口味可以根据您的需求做出微辣、香辣、麻辣或不辣。常吃柴锅鱼能增强人体免疫力；补充人体所需的蛋白质、钙、铁、锌等多种元素，形成当今集健康、滋补于一体的灶台鱼。另外柴锅柴鸡同样颇具特色，柴锅鸡用料讲究，选用农村散养两年以上的上等柴鸡，用农家土法烹制、炖煨，肉质鲜香软烂，鸡肉营养丰富，含有大量的氨基酸、有机物、磺、磷、钙、铁、蛋白质等，易被人体吸收；在您品味美食的同时吃出健康，吃出长寿。
 　　另外，吃完鱼肉或柴鸡剩下的鲜汤涮食各种蔬菜，比如鲜豆腐、萝卜片 油菜 木耳 香菇 茼蒿 年糕 海带等，等涮完蔬菜后在锅边贴上玉米饼子或卷子再泡上一份家常饼，让您在享受农家饭菜的同时领略返朴归真，体味岁月的痕留和携永。