菜系及功效:私家菜 高脂血症食谱 
 口味:蒜香味      
 工艺:蒸
 蒜味扇贝的制作材料:
 主料:鲜贝300克
 调料:植物油20克,香油5克,淀粉(玉米)3克,盐3克,大蒜(白皮)5克
 教您蒜味扇贝怎么做,如何做蒜味扇贝才好吃
 
   1. 将鲜贝肉洗净,上锅蒸熟,装盘备用;
 2. 炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加水、精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在鲜贝肉上即可。