菜系及功效:粤菜 
 番茄柠檬炖鲫鱼的制作材料:
 主料:鲫鱼 番茄,柠檬 盐,胡椒粉,料酒
 番茄柠檬炖鲫鱼的特色:
 开胃健脾,鲜香适口。
 教您番茄柠檬炖鲫鱼怎么做,如何做番茄柠檬炖鲫鱼才好吃
 1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用; 2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。
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