菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 黄瓜拌粉皮的制作材料:
 主料:黄瓜100克,粉皮200克
 调料:芝麻酱20克,醋10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,香油10克
 黄瓜拌粉皮的特色:
 酸咸香鲜,风味独特。
 教您黄瓜拌粉皮怎么做,如何做黄瓜拌粉皮才好吃
 
   1.将黄瓜洗净,去两头后切丝;粉皮洗净后切条;芝麻酱加凉水调开;大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。2.将黄瓜、粉皮放入盆内,加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。