菜系及功效:粤菜 
 蜜桃沙丹虾的制作材料:
 主料:虾仁 180公克,核桃(甜) 30公克,凤梨片 4片 
 调料:沙拉酱 100公克,太白粉 30公克,蛋 1个
 教您蜜桃沙丹虾怎么做,如何做蜜桃沙丹虾才好吃
 (1)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。(2)起油锅,加热至80℃,再把虾球放入油锅里,油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。 (3)将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中,再撒上核桃即可。