24000.砂锅炖鸭（二）

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：原炖
 砂锅炖鸭（二）的制作材料：
 主料：鸭1500克
 辅料：芋头500克
 调料：盐10克,料酒20克,大葱15克,姜10克
 砂锅炖鸭（二）的特色：
 汤清味鲜，原汁原味。
 教您砂锅炖鸭（二）怎么做，如何做砂锅炖鸭（二）才好吃
 
   1. 鸭宰杀，清洗干净，在翅膀下开一6厘米长的刀口，取出内脏，洗去血水；
 2. 放在案板上，剁成骨牌块，用开水烫一下备用；
 3. 砂锅放在火上，加水1500克，再放入鸭块、葱段、姜片烧开，撇去浮沫，用小火炖八成熟；
 4. 芋头去皮洗净在开水中煮过3分钟；
 5. 芋头放入砂锅内，继续烧沸，再用小火炖30分钟；
 6. 使鸭块、芋头酥烂，加入精盐、味精、料酒即成。
 小帖士-食物相克：
 芋头：芋头忌于香蕉同食。
 

讷河老窖（大礼盒）	讷河老窖（家有喜事）	济公活活（济公活佛）建盏	建瓯市伏羲建盏有限公司（...	惠州（上排）正宗化州橘红专卖店
天然蜂蜜（未加工）	三江腊味（腊五花，后腿，...	河源特产...	河源客家特产...	胡麻（亚麻籽）