菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 失眠食谱 延缓衰老食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 参茸乌鸡汤的制作材料:
 主料:乌骨鸡800克
 辅料:人参10克,鹿茸3克
 调料:盐3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克
 参茸乌鸡汤的特色:
 汤鲜味醇,软烂脱骨
 教您参茸乌鸡汤怎么做,如何做参茸乌鸡汤才好吃
 
   1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出;
 2. 锅内加鲜汤,下入鹿茸片、人参烧开;
 3. 下入乌骨鸡,用小火炖至乌鸡熟烂;
 4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开,出勺装入汤碗内即成。
 
 参茸乌鸡汤的制作要诀:这是一款高档的食疗汤菜,家庭虽然不常用,但偶一为之未尝不可。
 小帖士-健康提示:
 
   此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。
 小帖士-食物相克:
 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,