33577.油豆腐粉丝

   

 菜系及功效：微波菜谱 私家菜 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 油豆腐粉丝的制作材料：
 主料：油豆腐100克,粉丝100克,腌雪里蕻100克
 调料：酱油15克,白砂糖4克,盐2克,色拉油15克,大葱5克
 教您油豆腐粉丝怎么做，如何做油豆腐粉丝才好吃
 
   1. 粉丝浸软，取起切约2寸长；
 2. 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；
 3. 器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；
 4. 高火10分钟煮滚；
 5. 加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；
 6. 下葱（切末）即可。

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