37219.客家炒鸡块

   

 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 
 口味：微辣      
 工艺：炒
 客家炒鸡块的制作材料：
 主料：鸡腿500克
 调料：植物油30克,豆瓣酱10克,白砂糖3克,九层塔20克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克
 教您客家炒鸡块怎么做，如何做客家炒鸡块才好吃
 
   1. 将鸡腿肉切块；
 2. 九层塔切碎；
 3. 辣椒洗净切片；
 4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
 小帖士-食物相克：
 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
 
 与芝麻、菊花同食易中毒；
 
 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
 
 与芥末同食会上火。
  

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