菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 
 口味:微辣      
 工艺:炒
 虎皮尖椒的制作材料:
 主料:辣椒(青,尖)500克
 调料:植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克
 教您虎皮尖椒怎么做,如何做虎皮尖椒才好吃
 
   1. 将辣椒去蒂、籽洗净;
 2. 葱姜切丝;
 3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;
 4. 炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。 
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