26589.六品沙锅汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：砂锅
 六品沙锅汤的制作材料：
 主料：猪肉(肥瘦)200克,草鱼100克,冬瓜150克,番茄150克
 辅料：虾米15克
 调料：盐5克,味精2克,料酒15克
 六品沙锅汤的特色：
 汤鲜味清。
 教您六品沙锅汤怎么做，如何做六品沙锅汤才好吃
 
   1. 猪肉剁茸，加葱姜汁、料酒、味精调匀，制作肉丸；
 2. 冬瓜去皮、去瓤，洗净切片；
 3. 番茄洗净，去蒂切块；
 4. 海米用热水泡上备用；
 5. 沙锅内倒入鸡汤烧沸，放入海米、鱼块、肉丸，煮至肉丸涨大浮起；
 6. 再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸，加入味精即成。
 六品沙锅汤的制作要诀：本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
 小帖士-食物相克：
 番茄：西红柿忌与石榴同食。
 

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