31970.巧克力蛋糕

   

 菜系及功效：美味糕点 
 巧克力蛋糕的制作材料：
 主料：白糖   150克鸡蛋   2个面粉   150克可可粉  25克（约3大勺）蛋糕发粉  1小勺牛奶   100毫升广柑皮  1个黄油或植物黄油  175克
 巧克力蛋糕的特色：
 颜色棕褐，质地松软，香甜味美。
 教您巧克力蛋糕怎么做，如何做巧克力蛋糕才好吃
 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。

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