菜系及功效:家常菜谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:原炖
 腐乳鸡翅的制作材料:
 主料:鸡翅300克
 调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,白砂糖10克,料酒10克,腐乳汁40克,盐8克,味精3克
 教您腐乳鸡翅怎么做,如何做腐乳鸡翅才好吃
 
   1. 炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来;
 2. 原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜;
 3. 出香味后放料酒、糖、腐乳汁;
 4. 汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平,大火炖,收汤即可。
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