菜系及功效:鲁菜 
 焖大虾的制作材料:
 主料:大对虾12只约750克
 辅料:葱段10克,姜片10克
 调料:白糖50克,清汤约100克,料酒,香油,花生油适量
 教您焖大虾怎么做,如何做焖大虾才好吃
 1.对虾洗净,去沙线、腿、须;葱段、姜片放入六成热油锅中炸,直至香味溢出,捞出葱和姜;2.下白糖、清汤、料酒和盐入锅,再放虾3.大火烧开,小火煨至汤浓,淋香油上桌即成。
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