39678.桐叶麦粑

   

 菜系及功效：甜品/点心 心调养食谱 肾调养食谱 美容菜谱 更年期食谱 
 口味：甜味      
 工艺：蒸
 桐叶麦粑的制作材料：
 主料：小麦1500克
 辅料：酵母10克
 调料：白砂糖150克
 教您桐叶麦粑怎么做，如何做桐叶麦粑才好吃
 
   1. 将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；
 2. 面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；
 3. 放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。
 桐叶麦粑的制作要诀：1. 本品需鲜桐叶适量；
 
 2. 制作时最好用新鲜桐叶，因新鲜桐子叶香味浓厚、清新，这样制出的成品口感较好；
 小帖士-健康提示：
 
   此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成，麸皮内的膳食纤维、维生素A、维生素B2，以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。 
 

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