32021.托司卡蛋糕

   

 菜系及功效：美味糕点 
 托司卡蛋糕的制作材料：
 主料：黄油或植物黄油  150克白糖   150克鸡蛋   1个面粉   200克蛋糕发粉  2小勺牛奶   100毫升蜂蜜   1大勺香草粉 1小勺花生仁 75克
 托司卡蛋糕的特色：
 质地松酥，香甜味美适口。
 教您托司卡蛋糕怎么做，如何做托司卡蛋糕才好吃
 1、取75克黄油加热至软化，加白糖75克充分搅拌，打入鸡蛋，拌匀成浆。2、面粉加蛋糕发粉拌匀，交替掺入牛奶与油蛋糖浆，和成均匀的面团。3、取一圆形烤盒，内面涂油以防粘，装入面团按平。4、烤箱温度定为200℃，烤箱尚未热时即放入烤盒，烤25分钟后取出。5、将剩余的黄油白糖、蜂蜜和花生仁拌在一起，在温火上加热至微沸，马上浇在刚烤好的蛋糕上。6、蛋糕再放回烤箱，温度调至250℃，继续烤5-10分钟，直至表面的糠浆开始起泡，并稍呈褐色为好。7、取出蛋糕，趁热撒上香草粉。贴士：可用其它的果仁取代花生仁，也可以用什锦果脯等代替。

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