34124.味素牛肉干

   

 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 味素牛肉干的制作材料：
 主料：牛肉（瘦）5000克
 调料：盐150克,味精15克,酱油325克
 味素牛肉干的特色：
 味道鲜美，开胃增食，越嚼越有味。
 教您味素牛肉干怎么做，如何做味素牛肉干才好吃
 
   1.将新鲜牛肉去筋修净，切成薄片，在竹筛上铺平晾干，如遇雨天可用火焙干，再改成小片备用。 2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动，每隔20分钟翻动1次，防止焦糊。3.待汤汁即将煮干时停火起锅，将味道趁热拌入，晾干水分即可包装为成品。

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