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菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
花旗参炖竹丝鸡的制作材料：
主料：竹丝鸡一只
调料：花旗参5克,元肉适量,姜几片
教您花旗参炖竹丝鸡怎么做，如何做花旗参炖竹丝鸡才好吃
做法：竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥味），再和花旗参元肉姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
秋意渐浓，又是进补的时候了。花旗参炖竹丝鸡，材料简单，益气养胃，补而不燥，非常适合这个季节。
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