菜系及功效:药膳偏方 
 绿叶托豆腐的制作材料:
 主料:嫩莴苣叶200克,嫩豆腐200克,香油,辣油,精盐适量。
 绿叶托豆腐的特色:
 此菜可化油腻、解热毒、健脾开胃,并调理多种胃部不适。
 教您绿叶托豆腐怎么做,如何做绿叶托豆腐才好吃
 1.将洗净的莴苣叶在沸水中白焯,捞出沥干再切碎;2.嫩豆腐切成丁,入沸水煮熟再放入盘中,用碎莴苣、精盐、香油、辣油调拌即可食之。
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