24849.包菜炒虾仁

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 包菜炒虾仁的制作材料：
 主料：对虾200克,圆白菜150克
 辅料：芹菜15克,辣椒(红,尖)15克
 调料：姜5克,盐3克,白砂糖2克,生抽10克,鸡精2克,植物油25克
 教您包菜炒虾仁怎么做，如何做包菜炒虾仁才好吃
 
   1. 将虾去壳，洗净；
 2. 圆白菜择洗干净，切成大小适中的片；
 3. 芹菜洗净切段；
 4. 生姜洗净，切丝；
 5. 红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状；
 6. 将白菜放进烧热的油锅中，翻炒至八分熟；
 7. 再加少许的生抽、少许白糖，适量的盐，放进虾仁，姜丝；
 8. 虾仁炒至呈红色时，放入芹菜、红辣椒；
 9. 最后加少量的鸡精，翻炒均匀即可装盘。
 小帖士-食物相克：
 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 

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