36775.参莲蒸蛋

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：酸甜味      
 工艺：粉蒸
 参莲蒸蛋的制作材料：
 主料：人参8克,莲子30克
 辅料：鸡蛋60克
 调料：冰糖20克
 参莲蒸蛋的特色：
 质地细嫩，甜香适口。
 教您参莲蒸蛋怎么做，如何做参莲蒸蛋才好吃
 
   1. 人参烘干研制成粉末；
 2. 莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；
 3. 人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。
 小帖士-食物相克：
 
     人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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