菜系及功效:鲁菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱 
 口味:姜汁味      
 工艺:生炒
 姜丝炒鲜藕的制作材料:
 主料:莲藕400克
 调料:姜50克,大葱20克,植物油20克,盐3克,味精2克
 姜丝炒鲜藕的特色:
 藕片洁白,清脆爽口,姜香味浓。
 教您姜丝炒鲜藕怎么做,如何做姜丝炒鲜藕才好吃
 
   1.鲜藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯过;葱姜洗净,均切成细丝。 2.滑锅中加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入藕片、盐煸炒,再加味精炒熟即成。