菜系及功效:港台菜 
 翡翠仙桃扇贝的制作材料:
 主料:扇贝 水蜜桃,西兰花,红椒,葱,姜,蒜 盐,料酒,高汤精,水淀粉
 翡翠仙桃扇贝的特色:
 鲜嫩爽口,口感独特。
 教您翡翠仙桃扇贝怎么做,如何做翡翠仙桃扇贝才好吃
 1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用; 2、坐锅点火倒入适量油,将扇贝放入滑一下倒出,留底油,下葱、姜、蒜、红椒片煸炒,加入扇贝、桃块,加盐、高汤精、料酒,勾芡出锅装盘,西兰花焯熟围边即可。
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