菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:蒸
 啤酒蒸肉蟹的制作材料:
 主料:肉蟹600克。
 调料:啤酒,葱,姜,盐,味精各适量。
 教您啤酒蒸肉蟹怎么做,如何做啤酒蒸肉蟹才好吃
 1.肉蟹宰杀,洗净,用调料浸入味,去腥。2.原料加啤酒、葱、姜,上笼蒸制。
 啤酒蒸肉蟹的制作要诀:将蟹壳敲开再浸泡更易入味。
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