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30881.八宝香糯


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:精品主食 
 八宝香糯的制作材料:
 主料:黑糯米1杯半,红枣10颗 芒果干100克,面粉2大匙 鲜百合1棵,黑枣5颗 糖酥松子仁2大匙 糖酥核桃仁7-8朵 豆皮2张(半月型)。长百酒1/2杯,清水1杯 花生粉,芝麻盐各适量 砂糖2大匙。
 八宝香糯的特色:
 色泽红亮,口感鲜咸。
 教您八宝香糯怎么做,如何做八宝香糯才好吃
 1、 将红枣、黑枣放入小碗在蒸茏中以中小火蒸15分钟后去核切碎丁;百合去头尾逐瓣洗净,与枣丁一起备用。2、 洗净后的黑糯米与长春酒、砂糖、清水一同加入电锅中蒸煮至熟软备用。3、 蒸熟的黑糯米趁热顺同一方向用力搅拌5-6分钟,黑糯米呈黏糊状时撒人程式果干、碎丁拌匀。4、 寿司用竹帘上平铺一张半月型豆皮,把混合好的八宝糯米薄摊在豆皮上卷成桶状;调面粉糊封粘开口处。5、 锅中入油,以中火烧至6分热,将香糯卷炸至金黄,炉火转大火炸约半分钟逼出余油后捞出熄火。6、 香糯卷沥干油分后切1。5厘米厚小段,沾取花生粉或芝麻盐食用。


 


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