39481.酸奶起司蛋糕

   

 菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱 
 口味：甜味      
 工艺：其他
 酸奶起司蛋糕的制作材料：
 主料：奶酪300克
 辅料：牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克
 调料：白砂糖100克
 教您酸奶起司蛋糕怎么做，如何做酸奶起司蛋糕才好吃
 
   1. 奶油起司（300克）、细砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状；
 2. 再加入酸奶略拌；
 3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起拌匀；
 4. 动物性鲜奶油（200克）打至6分发后，加入奶油起司中继续拌匀；
 5. 舀入模型杯中，以匙背抹平，最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
 小帖士-食物相克：
 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
  

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