39526.草莓起司蛋糕

   

 菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱 
 口味：甜味      
 工艺：其他
 草莓起司蛋糕的制作材料：
 主料：奶酪300克
 辅料：牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克
 调料：白砂糖100克
 教您草莓起司蛋糕怎么做，如何做草莓起司蛋糕才好吃
 
   1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
 2. 放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒；
 3. 再加入草莓优格搅拌均匀；
 4. 吉利丁用冰水泡软沥干；
 5. 吉利丁再加入奶油起司中一起隔水加热拌匀；
 6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入一起搅匀；
 7. 最后把材料倒入模型中以刮刀抹平；
 8. 放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟；
 9. 食前将草莓放上装饰即可
 小帖士-食物相克：
 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
 

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