28442.口蘑扒菜心

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：扒
 口蘑扒菜心的制作材料：
 主料：油菜心500克
 辅料：口蘑100克
 调料：盐5克,淀粉(玉米)5克,鸡油3克
 教您口蘑扒菜心怎么做，如何做口蘑扒菜心才好吃
 
   1. 将口蘑打上花刀，用开水焯透；
 2. 将菜心洗净，从根部切十字切口；
 3. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
 4. 然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。

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