菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
 口味:咖喱味      
 工艺:拌
 咖喱菜花的制作材料:
 主料:菜花500克
 调料:咖喱30克,香油10克,盐10克,味精3克
 咖喱菜花的特色:
 清鲜适口。
 教您咖喱菜花怎么做,如何做咖喱菜花才好吃
 
   菜花洗净后掰成小朵,放入沸水锅中烫透,捞出沥去水分,放入盆内,加入咖喱粉拌匀稍腌渍片刻,再用清水冲洗干净,沥去水分,撒入精盐和味精,淋入香油,拌匀装盘即成。