菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 
 口味:咖喱味      
 工艺:炒
 咖喱牛肉干(一)的制作材料:
 主料:牛肉(后腿)5000克
 调料:咖喱90克,味精25克,白砂糖425克,盐125克,桂皮25克,丁香20克,酱油150克,姜100克,料酒50克,八角50克
 咖喱牛肉干(一)的特色:
 风味独特,香味诱人,开胃增食。
 教您咖喱牛肉干(一)怎么做,如何做咖喱牛肉干(一)才好吃
 
   1.将牛肉去筋修净漂洗,去血污后切成薄片待用。 2.将洗净的牛肉片锅煮熟,然后再切成小片。3.将上述原料中佐料(除咖喱粉)一再与牛肉入锅煮制,待牛肉煮透烂后捞出。4.将捞出的牛肉片加咖喱粉,置于锅中炒起毛,再送入烘箱烘干后包装,即为成品。