菜系及功效:云贵菜 
 凉拌折耳根的制作材料:
 主料:见下面
 凉拌折耳根的特色:
 体现酸辣甜脆香为主
 教您凉拌折耳根怎么做,如何做凉拌折耳根才好吃
 1。折耳根(一盘)2。油辣子(一大勺)3。蒜泥(一小勺)4。白糖(小勺具自己口味)5。麻油(适量)6。生抽(适量)7。醋(适量具自己口味,对算的爱好)8。味精
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