39957.什锦炸菜

   

 菜系及功效：卤酱菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炸
 什锦炸菜的制作材料：
 主料：芝麻叶300克,糯米100克,土豆（黄皮）600克
 辅料：芝麻50克
 调料：盐5克
 教您什锦炸菜怎么做，如何做什锦炸菜才好吃
 
   1.选出较硬的野芝麻叶洗净，挤干水。 2.在糯米面里加入盐和水，调成稠面糊，然后把糊均匀地抹在野芝麻叶的两面，上面再撒上芝麻粒，晾在菜篮里。 3.土豆削皮后切成3厘米厚的片，洗净后放进烧开的盐水里煮一下后捞出，摊在菜篮里，放到太阳下晒干。 4.把加工好并且干透了的各色炸料装在竹筐或通风的纸盒里储存好。 5.食用时，把半成品在油锅里炸一下就成了，用它作酒菜味道极佳。 

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