39981.酱肥肠

   

 菜系及功效：卤酱菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：酱
 酱肥肠的制作材料：
 主料：猪大肠2000克
 调料：盐150克,酱油500克,糖色10克,大葱10克,姜3克,大蒜（白皮）3克,八角3克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
 酱肥肠的特色：
 味咸香，色金黄，酥烂适口。
 教您酱肥肠怎么做，如何做酱肥肠才好吃
 
   1.把肥肠摘洗干净，放入开水内烫一下捞出，用清水洗后备用。 2.锅内放清水2千克，用旺火将水烧开，下入肥肠，烫时撇出浮沫，煮1小时后，加入精盐，酱油，糖色和肉料袋。 3.用慢火煮熟后捞出，沥干汤水，即为成品。
 
   

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