菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:蒸
 豆饼蒸咸黄鱼的制作材料:
 主料:咸黄鱼400克,豆饼200克。
 调料:葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。
 教您豆饼蒸咸黄鱼怎么做,如何做豆饼蒸咸黄鱼才好吃
 1.豆饼油炸至金黄色,放盘中。2.咸黄鱼盖在豆饼上,加其余调料,上笼蒸制而成。
 豆饼蒸咸黄鱼的制作要诀:豆饼要炸至结壳,成金黄色。
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