27106.萝卜炖腰酥

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 理气调理食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：原炖
 萝卜炖腰酥的制作材料：
 主料：萝卜500克
 辅料：猪里脊肉250克,猪腰子350克
 调料：盐8克,料酒15克,葱白15克,姜10克
 萝卜炖腰酥的特色：
 腰酥肉烂，滋味醇浓。
 教您萝卜炖腰酥怎么做，如何做萝卜炖腰酥才好吃
 
   1. 猪里脊肉切成1.5厘米宽的小块；
 2. 猪腰撕去外皮，两面直划3～4刀；
 3. 把萝卜削成12个小圆球，备用；
 4. 猪里脊肉、猪腰放入沸水锅内烫去血污，捞出放冷水内洗净；
 5. 再放入中号沙锅内，加满清水，放入葱段、姜片，上旺火炖沸；
 6. 撇去浮沫，转微火上炖约1个半小时，把腰子取出，横切成1厘米厚采片仍放锅内；
 7. 萝卜球放进沸水锅内焯一下捞出，放入沙锅内，加入精盐、绍酒，转旺火上炖沸；
 8. 至萝卜球熟后，离火上桌即成。
 小帖士-食物相克：
 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 

客田长霞土家酥食	巴肆蛋苕酥	河源特产忠信万盛香脆花生...	河源客家乐 忠信甜酒花生...	河源特产忠信咸酥红泥香脆...
河源特产 忠信咸脆花生...	曲阜煎饼 孔府煎饼...	澳门特产...	正宗永年酥鱼	【讨海人家】厦门花生酥