菜系及功效:私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 
 口味:姜汁味      
 工艺:拌
 姜汁豇豆的制作材料:
 主料:豇豆300克
 调料:姜15克,醋15克,盐2克,味精5克,酱油8克,香油10克
 姜汁豇豆的特色:
 咸鲜适口,姜汁味浓。
 教您姜汁豇豆怎么做,如何做姜汁豇豆才好吃
 
   1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段,放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾冷。2.老姜去皮、剁成姜末,和醋调成姜汁,加盐、味精、麻油、酱油、豇豆,拌匀后装盘即成。