37280.嫩姜拌藕

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 
 口味：姜汁味      
 工艺：拌
 嫩姜拌藕的制作材料：
 主料：莲藕500克
 辅料：子姜30克
 调料：白醋5克,香油10克,盐8克,味精3克
 教您嫩姜拌藕怎么做，如何做嫩姜拌藕才好吃
 
   1. 将藕去皮洗净，切成圆片，用清水浸泡片刻；
 2. 姜去皮切末；
 3. 白醋、姜末、精盐、香油调匀成味汁；
 4. 炒锅添水烧开，放入藕片焯熟，捞出控水，浇入调味汁，撒入味精拌匀即可。

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