39357.奶酪

   

 菜系及功效：甜品/点心 
 口味：甜味      
 工艺：烤
 奶酪的制作材料：
 主料：牛奶500克
 辅料：葵花子仁20克,葡萄干20克
 调料：白砂糖30克,江米酒200克
 教您奶酪怎么做，如何做奶酪才好吃
 
   1. 鲜牛奶加热至80度左右；
 2. 把牛奶从火上取下冷却至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；
 3. 加入适量江米酒后分装入碗内，放在烤箱里80度进行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存；
 4. 撒上瓜子仁、葡萄干随时食用。 
 小帖士-食物相克：
 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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