菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:酱
 酱姜丝的制作材料:
 主料:姜5000克
 调料:盐1000克,酱油500克,花椒10克,五香粉20克
 教您酱姜丝怎么做,如何做酱姜丝才好吃
 
   1.将生姜法净去皮,撒盐腌制7天后切成细丝,用水浸泡3小时。 2.装筐压干水,再与花椒,大料,五香粉,味精,白糖,酱油等佐料拌匀泡制。