菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱 
 口味:姜汁味      
 工艺:拌
 姜汁热藕的制作材料:
 主料:莲藕500克
 调料:白醋15克,姜20克,盐2克,香油2克,味精1克
 教您姜汁热藕怎么做,如何做姜汁热藕才好吃
 
   1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;
 2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;
 3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出;
 4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可。