菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:灼
 金银菜汤的制作材料:
 主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克
 辅料:蜜枣10克
 调料:盐4克
 教您金银菜汤怎么做,如何做金银菜汤才好吃
 
   1.猪肝洗净,切成薄片。2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。 3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。 4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片。 5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段。 6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。
 小帖士-食物相克:
 
     猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)