菜系及功效:精品主食 失眠食谱 防暑食谱 
 口味:甜味      
 工艺:煮
 翠衣甜粥的制作材料:
 主料:粳米100克,西瓜皮200克
 调料:冰糖30克
 教您翠衣甜粥怎么做,如何做翠衣甜粥才好吃
 
   1. 西瓜皮洗净,切细丝,用纱布绞出汁液;
 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
 3. 将粳米放入锅内,加入约1000克冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮45分钟后;
 4. 锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。 
 小帖士-食物相克:
 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”