菜系及功效:湘菜 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 
 口味:甜味      
 工艺:煮
 三元枣子茶的制作材料:
 主料:枣(干)20克,桂圆20克,莲子60克,小麦面粉100克
 调料:白砂糖200克
 教您三元枣子茶怎么做,如何做三元枣子茶才好吃
 
   1. 红枣放小碗中,加1/2清水,用大火蒸5分钟至红枣膨胀,去皮,留汤汁;桂圆去壳,去核,加适量清水用大火蒸5分钟,留汤汁;莲子放水中,用大火蒸半小时,备用。
 2. 将炒锅烧热,倒进面粉,用小火炒约10分钟,并随时翻炒,以免烧焦变苦,待溢出香味时,加糖略炒后盛起。
 3. 锅中倒入5杯水,放进红枣、桂圆、莲子(连同红枣,桂圆的汤汁),加面粉、糖,调匀后煮开即可盛起。
 三元枣子茶的制作要诀:做法3中,必须在未加热前加入面粉、白糖,若先加热易凝结成小团。
 小帖士-健康提示:
 
   添加多量糖的甜点,糖尿病患者不宜食用。