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24302.黄焖牛脚


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 
 黄焖牛脚的制作材料：
 主料：牛脚400克,菜心8棵。
 调料：卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量。
 教您黄焖牛脚怎么做，如何做黄焖牛脚才好吃
 1.牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出。2.菜心焯水；其余调料调成红汁备用。3.菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。
 黄焖牛脚的制作要诀：牛脚上的毛要去干净，不然影响口感。


 


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