菜系及功效:卤酱菜 
 口味:酱香味      
 工艺:酱
 酱四季豆的制作材料:
 主料:四季豆500克
 调料:豆瓣酱100克,酱油20克,白砂糖10克,植物油500克
 酱四季豆的特色:
 酱味浓厚,是下饭的好菜。
 教您酱四季豆怎么做,如何做酱四季豆才好吃
 
   1.将四季豆洗净,摘去老筋,掰成一寸左右的段头。 2.锅内加入菜籽油或花生油,烧至七成热,下入四季豆炸熟,捞出控净油。 3.将炸熟的四季豆放入盆中,加入调好的豆瓣酱,酱油,白糖汁,腌渍2-3天即可食用。