菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 肉丝煮冬笋的制作材料:
 主料:冬笋300克
 辅料:猪肉(瘦)100克
 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,淀粉(玉米)11克
 教您肉丝煮冬笋怎么做,如何做肉丝煮冬笋才好吃
 
   1. 将水发冬笋切成丝;
 2. 猪瘦肉洗净,切成丝,放在碗内,加入湿淀粉(5克)、精盐(1克)、酱油拌匀,腌20分钟;
 3. 将锅置于旺火上,倒入花生油烧热,放入猪瘦肉丝煸炒断生,倒入高汤(1000克)烧开,下入冬笋丝、精盐(2克)、味精煮开;
 4. 用余下的湿淀粉勾芡,盛在汤碗中即可。