然而,传统并声名远播的民族美食酸鱼在这里已不再是一枝独秀、独领风骚的占尽人们的胃口,这里真正的美味是鸭,县城里的农机餐厅和“胖婆啤酒鸭”都深受欢迎,尤其是“胖婆啤酒鸭”更被誉为“三穗招牌菜”。除了烹饪的技巧外,还因为这三穗的鸭子是中国的四大名鸭之一的,以产蛋量高、肉质鲜美细嫩著称的麻鸭,才使这美味让人赞不绝口。
 
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