二、消渴生津:该山药有消渴之功效;中医治疗虚劳消渴处方中 常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
     三、保健:怀山药的营养素有诱导产生干扰素,增强人体细胞免疫功能的作用 。山药所含肝碱和 卵磷脂,有助于提高人的记忆功能。糖蛋白能预防心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,防止 动脉粥样硬化,减少皮下脂肪沉积;多巴胺能有效扩张血管,改善血液循环;皂甙能防止冠心 病和脂肪肝的发生;果胶能增加 T 淋巴细胞的活性,提高网状内皮系统得吞噬能力 ,增强肌体免疫功能,抑制肿瘤细胞繁殖。故山药可作为抗肿瘤和放、化疗及术后体恤的辅助 药物,被列入《抗癌中草药大辞典》。
     四、养颜:元代脾胃 专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之”,李时珍在《本草纲目》中写到:“ 山药能润皮毛”,山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
     五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极 大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有 极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泄泻、遗尿很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。