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39786.五香大酱


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 
 口味：五香味      
 工艺：酱
 五香大酱的制作材料：
 主料：大豆5000克
 辅料：小麦面粉1000克
 调料：盐500克,五香粉20克
 教您五香大酱怎么做，如何做五香大酱才好吃
 
   1.先将黄豆洗净泡涨后，上笼蒸7小时。 2.再加入面粉30％煮熟，发酵一星期，装入缸内，用20％的盐浸泡，边晒，边捣烂，同时加入五香粉，晒20天即可。


 


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