菜系及功效:美味糕点 
 米糕的制作材料:
 主料:高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。
 米糕的特色:
 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
 教您米糕怎么做,如何做米糕才好吃
 (1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。  (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。  (3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。  (4) 热的时候撒白糖。
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